これぞローフード（raw food）フルーツカッティングを学びました♪

ローフードは果物をたくさん食べます。
今日は果物をもっと美味しくたべるために

「フルーツカットを楽しむ会」に参加し、
フルーツカッティングを学びました(^-^)/
今日は初めての人向け教室でした。
楽しかった～！これから早速この技術を使います(＾▽＾)

フルーツカッティングはフルーツを全て使って

カットし、盛り付けていきます。

パイナップルのとんがった葉っぱは大活躍！

バナナの皮も大活躍！

今まで、剥いたらすぐ廃棄してしまっていたのですが、

これからはちゃんと取っておいて、飾りにしようと思います♪

「フルーツカッティングを楽しむ会」で作った

パイナップルのフルーツバスケット♪　↓

 パイナップルの効用：ブロメラインというタンパク質分解酵素が豊富に

含まれています。強酸である胃酸をくぐりぬけ、腸までとどき腸の中を綺麗に

お掃除してくれます。

お次はバナナ♪

 バナナのカッティング♪　いつも皮をむいて食べるだけでしたが、

こんな風にすると豪華だし、見た目も綺麗ですね！

バナナボート☆

こんな盛りつけで朝食のテーブルに出てきたら、果物たくさん食べてくれますか？ 

フルーツカッティングの感想：

教えてくださった山田こずえ先生は教え方が上手なんです。

わかりやすくこちらのペースに合わせて教えて下さるので

とてもリラックスして学べます。

そして、とにかく楽しい！！！

想像力をぐいぐい引き出されます！

最後にフルーツを山盛り食べられるのも嬉しい！

ローフーディストとしては最高です！

一緒に習った他の生徒さんたちも、レッスンが終わるころには

どんどんアーティスティックな盛り付けに変化していきました。

実際にフルーツカッティングの方法で皮をむく時間は、普段とほとんど同じです。

同じ時間を使うなら、こうやってカットしてお皿に盛り付けた方が

豪華で美味しそうに見えますよね！

それに、朝からとっても嬉しい気分になれそう！！！（＾０＾）

あすは家にある、オレンジでフルーツカッティングを挑戦してみようと思います♪

これぞ、まさにローフード！！！

皆さんもいかがですか（＾＾）

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