陰陽とローフードとマクロビと京都・デトックス料理レッスン

ローフードマイスター Mami先生の

コラボデトックス料理レッスンでした＼(^o^)／

お2人とも、お肌が美しい！！！

ツヤがある☆

キラキラではありませんよ。

ツヤ！

です^_^♡

潤いと輝きの両方がないと艶ツヤは生まれません。

キラキラは潤いなくても、作れますが、

これだと

生身の人間ぽくなくて

色気がないんです。(健康的な色気です^_^)

ツヤというのは、大切なのです♪

健康の証☆

そして、美しさの証でもあります（^^）

さてさて、レッスンですが、

初めスムージーを頂きました♪

(すみません、

お写真撮る前に頂いてしまい、

写真なしです…>_<…)

お料理はこちら♪

私はローフードがメイン、

そしてヴィーガンなのですが、

加熱食も頂きます。(冬は10〜30%)

とてもユニークで深いと思います。

陰陽二対立。

そして、それを中和して調和を生み出す料理法、哲学なのではないかと

自己解釈してます。

ローフードは全体のバランスを整えるためにエネルギーの高いものを取り込む。

そして、解毒と排泄、そして活力を産生し、調和を作り出す。

そういう考えだと私は捉えています。

どちらも、「調和」するのが目的だと感じています。

ローフードについては

国内外のレシピ本やテキスト、ネット情報に目を通していますが、

やはり

リアルな経験は必要です^_^

今日はマクロビオティックのお勉強もできたし♪

とても充実した一日になりました。^^）

陰陽のシンボルって、とても深い意味があります。

黒の中に白い点。

白の中に黒い点。

これ、どう捉えます？

Hoomin ~RAWFOOD48