朝はコーヒー飲みたいねん、という方へ
こないだ、３ヶ月かけて創作レシピを作成。理由はこちら
３回試作品を提出するんだけど、ローショコラは3回目に提出した作品。
１，２回目の試作品提出のときには、チョコやコーヒーぽいものを作るなんて
全く考えてなかった、、、。
だけど、
テーマが「朝レシピ」
対象は「ローフードを初めて取り入れる人」
だったので、
やっぱりフルーツとアボカドだけでは視覚的に物足りないかなぁ、とか
思ったりして、
試作してる時に、家の冷蔵庫やストックしてるローカカオパウダーとか
ロールクマとか、あとバナナがあったりしたので（つまり、有り合わせ）
それらを使って、いつも口にしてるものでRAWなものを作ろう！と
ひらめいたわけです。
（↓ ムースっぽい仕上がり）
もう少し液状にして、ディハイドレーターであっためて、
ローカカオバターちょこっと入れて、アロマを引き立たせたら、
さらに「朝の飲み物」っぽく仕上がったかも。
バナナ入れたら予想以上に酸味があって、
あまりショコラって感じじゃなかったな。
レシピ提出した後に思いついたんだけど、
浸水してふにゃふにゃになったデーツ（ふにゃふにゃデーツ大好き）を入れて
お味を調整してもいいのかも、ってこと。次回作る時はそうしてみよう。
まあこれはこれで、美味しいと思ったので、それで提出しました。
raw food でも、それ以外の事でも、何でもそうだけど、
「今」の自分が美味しいと思うもの、心地よいと感じるもの、
その感覚を大切にすることが必要だって思う。
「今」の自分で楽しもう♪
レシピ）
ローショコラ
材料）
ロールクマ 大さじ２
バナナ １／４本（浸水したデーツ１個又はメープルシロップでも良いかも。お好みで♪）
ローカカオパウダー 大さじ１
シナモン 小さじ１／４
水１００cc
ピンクロックソルト 少々
作り方）ブレンダーで１分以上
滑らかになる程度まで混ぜる
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