Hoomin ~RAWFOOD48

芦屋・神戸・垂水・明石・関西・JAPAN・食☆眼科医でローフードマイスター1級講師が贈る情報発信ブログ☆スムージー・レシピ・ローフード・ダイエット・ドライアイ・美肌・アンチエイジング☆

果物や野菜、rawfood食材の栄養素や効用について

メロンのスムージー

先日、メロンを頂きました。 ナチュラルハイジーンの考え方ですと、 メロンとスイカは他の果物よりも消化が速いため、 単体で食べることを勧めています。 ちなみに私は夏になるとスイカばかり食べています。 去年はスイカが欲しくて欲しくて、朝からずっと食…

ディハイドレーター、からし菜チップス

先日からし菜チップスを作りました。 その時のブログはこちら→ディハイドレーター 食物乾燥機 実際、使用しているのはこれです ↓ (白い、5段、タイマー付き) 完成した からし菜チップス! パリパリして旨い! 48度以下で半日以上は乾燥させて、あとは容…

出張から帰ってきたら食べたくなるもの。

家で作るビッグサラダ。やっぱり恋しくなります。 出張先で自作サラダを作れないと、やっぱり調味料の調整が 自分好みにできないので (フラックスシードやチアシードを持ち歩くまでには行かず。。。) 家に帰ってくるとサラダを山盛り食べたくなります。 今…

オメガ3が含まれている植物性の食材

オメガ3は青菜にも入っている! Hoominです。いきなり叫んですみません。 いえ本当なんです。 サニーレタスや小松菜や水菜のような青菜(緑黄色野菜)にもオメガ3は入ってます。 だからね、やっぱり青菜をたくさんとりましょう。 具体的な量は昼と夜のお食…

ふだんはローヴィーガン、外では、、、臨機応変に楽しんでます♪

ふだんは家ではローヴィーガン(動物性は一切とらない&ローフード80%以上)の私ですが、今日は肉好きな父に付き合って淡路島に淡路ビーフを食べにいったので、 うちに帰ってから、こういうスムージーを作って飲みました。 ローフーディストとしては、外食の前…

食べることについて最近思うこと

食べ物って奥が深すぎる。医学よりずっとずっと奥が深い。知れば知るほど、調べたいことが増えて私のキャパシティを超えています。(^^;)例えば、、、昔から興味のあった人類学、民族学、等々。そして最近知った植物学は一番興味ある分野!普段は仕事が…

ドライアイとローフード(raw food)

昨日の講演会で。松本 玲先生(左)と私(右)@神戸 Kobe city 写真は大塚製薬主催の講演会でのひとコマ。 レイ眼科クリニックの院長 松本玲先生も私の講演会に来てくださいました。 とても熱心に聞いて下さったため、話をする私もついつい熱弁になってし…

イチゴのロープディング

(本日のコンテンツ) レシピ→写真→ローフードプレミアム認定校への途中経過→写真の順です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ある日の朝食はこれ。 イチゴのプディング♪ 野菜と果物だけでプディングが作れるのです。どや。 レシピ) 白いチアシー…

ランチもローフードで♪

先日、東京にあるリビングビューティー協会の本部校にて リビングジュースマイスター1級コースを受けて来ました~。 その時に創作したランチプレートです。 レシピを自分で考えて、自分で作って講師の先生と一緒に食べます。 (先生の感想を聞くのがちょっ…

パイナップル

いきなりパイナップル4個の写真です。 パイナップルは甘味と酸味がほどよくありますので グリーンの葉野菜入りスムージーを飲みやすくするときに使いやすいです(^^) パイナップルにはタンパク質分解酵素ブロメラインが入っているので、消化を助けます。…